FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE ENTIÈRE BIOLOGIQUE - MILANAISE - 20kg
Apportez une touche de tradition et de saveur à vos recettes avec la Farine de Petit Épeautre Entière Biologique de La Milanaise. Ce grain ancien, reconnu pour son goût noisette distinctif et sa valeur nutritionnelle élevée, est une alternative délicieuse au blé moderne. La farine d'épeautre a une teneur en gluten plus faible, la rendant plus facile à digérer tout en fournissant suffisamment de structure pour la fabrication du pain lorsqu'elle est mélangée à d'autres farines. Cette farine conserve toutes les parties du grain, y compris le son, le germe et l'endosperme, garantissant des bienfaits nutritionnels maximaux. Idéale pour une variété de produits de boulangerie tels que les pains, gâteaux, crêpes et muffins, cette farine apporte une saveur et une texture uniques à vos recettes. Sa teneur élevée en fibres soutient la santé digestive et la gestion du poids, tout en offrant des quantités significatives de protéines, vitamines et minéraux. Certifiée biologique et traitée sans pesticides ni engrais synthétiques, la farine de petit épeautre de La Milanaise est un choix sain et durable pour votre cuisine.
L’utilisation de cette farine est recommandée pour la préparation de crêpes, de gâteaux, de gaufres, de muffins, de pains et de pâtes à tarte.
Contient du blé (gluten)
De 9 à 12 mois