FÉCULE DE TAPIOCA - 25 kg
La fécule de tapioca indigène est un épaississant sans gluten polyvalent extrait de la racine de manioc. Reconnue pour sa saveur neutre et son fini translucide, elle apporte une texture lisse et élastique aux sauces, aux garnitures et aux mélanges de farines sans gluten. Cet amidon pur et non modifié est un incontournable pour les transformateurs alimentaires et les boulangers recherchant un pouvoir épaississant constant sans altérer le goût de leurs créations.