FARINE À PIZZA NON BLANCHIE - ARDENT MILLS - 20 kg
La farine à pizza non blanchie d'Ardent Mills est spécialement formulée pour offrir une élasticité supérieure et une manipulation aisée de la pâte. Sa force de gluten optimale permet d'obtenir une croûte parfaitement dorée, à la fois croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Sans agents de blanchiment, elle préserve un goût authentique et une couleur naturelle, ce qui en fait le choix idéal tant pour les pizzas artisanales à croûte fine qu'épaisse, les calzones, les focaccias et les pains pitas.