FARINE TOUT USAGE NON-BLANCHIE NON TRAITÉE BAKER'S HAND SELECT - ARDENT MILLS - 20 kg
La farine tout usage non blanchie et non traitée Baker's Hand Select d'Ardent Mills est une farine industrielle conçue à partir de blé dur roux de printemps canadien enrichi selon les normes nationales. Particulièrement adaptée aux fermentations naturelles sur levain grâce à l'absence d'agents d'oxydation chimique, elle se distingue par sa grande polyvalence d'application, allant des pains blancs et croûtés aux bagels, pizzas, pitas et pâtisseries sucrées.