SHORTENING TIBO ÉMULSIFIÉ NON HYDROGÉNÉ NH33 (50151)20 kg

Le shortening Tibo émulsifié non hydrogéné NH33 (50151) est une matière grasse de haute qualité spécialement formulée pour la pâtisserie et la cuisine. Conditionné en 20 kg, ce produit est idéal pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines commerciales qui nécessitent une grande quantité de shortening. Grâce à son caractère émulsifié, il favorise l'homogénéité dans les mélanges et contribue à la texture légère et moelleuse des produits de boulangerie, tels que les gâteaux, les biscuits et les viennoiseries. Étant non-hydrogéné, il présente l'avantage d'avoir une teneur réduite en graisses trans, ce qui en fait une option plus saine pour les professionnels de la cuisine.