FARINE FORTE POUR BOULANGERS NON BLANCHIE KEYNOTE 45 - ARDENT MILLS - 20 kg
La farine Keynote 45 est une farine de force supérieure produite à partir des meilleures qualités de blé dur roux de printemps et enrichie selon les normes gouvernementales. Reconnue pour sa qualité, son uniformité et sa grande polyvalence, cette farine offre une excellente tolérance aux variations de fermentation et de pétrissage, s’adaptant ainsi à diverses conditions de travail en boulangerie. Puisqu’elle est non blanchie, elle permet aux produits finis de conserver une coloration naturelle et légèrement crème, typique des produits artisanaux.