FARINE FORTE POUR BOULANGERS KEYNOTE - ARDENT MILLS - 20 kg

Cette farine forte Keynote est une farine de blé dur de haute qualité, enrichie et blanchie, qui offre une couleur très blanche et un pouvoir levant optimal pour vos pâtes. Grâce à sa haute teneur en protéines et sa tolérance exceptionnelle aux variations de fermentation, elle est idéale pour réussir des produits à la mie développée et aérée comme les bagels, les pizzas, les pains de campagne, les pains plats et les petits pains viennois.