FARINE FORTE POUR BOULANGERS NON BLANCHIE NON TRAITÉE KEYNOTE - ARDENT MILLS - 20 kg
La farine forte Keynote UT d'Ardent Mills est une farine boulangère non blanchie et non traitée, offrant une pureté et une force exceptionnelles. Issue des meilleurs blés durs roux de printemps canadiens et enrichie selon les normes en vigueur, elle se distingue par sa grande polyvalence et son excellente tolérance aux variations de fermentation et de mélange. C’est l’ingrédient de choix pour les artisans recherchant un produit authentique et performant pour la confection de bagels, de pizzas, de pains de campagne et de viennoiseries fines.