SEMOULE DE BLÉ DURUM - ARDENT MILLS - 20 kg

La semoule de blé dur d'Ardent Mills est un produit brut et granuleux fabriqué à partir de l'endosperme purifié des meilleures variétés de blé dur ambré pour répondre aux exigences réglementaires du Canada. Généralement riche en protéines productrices de gluten et exempte de tout autre traitement, elle offre une texture idéale et une tenue parfaite à la cuisson. C'est l'ingrédient de choix pour la fabrication de tous les types de pâtes extrudées style macaroni, de pains cuits sur la sole à base de semoule de blé dur, ainsi que pour une grande variété de produits sucrés et salés ethniques.