LEVURE INSTAFERM 02 GOLD - LALLEMAND - 20 x 450 g

La levure sèche instantanée Instaferm 02 Gold de Lallemand est spécialement conçue pour la préparation de pâtes sucrées comme les brioches, les croissants et les viennoiseries. Sa fonction principale est d'assurer une levée rapide, régulière et optimale, même dans des recettes contenant une grande quantité de sucre qui ralentit habituellement les levures standards. Très simple d'utilisation, elle s'ajoute directement aux ingrédients secs sans avoir besoin d'être réhydratée dans l'eau au préalable.