LEVURE INSTAFERM 01 ROUGE - LALLEMAND - 450 g

La levure sèche instantanée Instaferm 01 Rouge de Lallemand est spécialement conçue pour la préparation de pâtes régulières à faible teneur en sucre ou non sucrées, telles que les pains blancs, les baguettes, les pizzas et les pains de campagne. Sa fonction principale est d'assurer une levée rapide, régulière et optimale dans les pâtes contenant peu ou pas de sucre (généralement de 0 à 10 %). Très simple d'utilisation, elle s'ajoute directement aux ingrédients secs sans avoir besoin d'être réhydratée dans l'eau au préalable.