PURÉE DE PAPAYE AVEC 10% DE SUCRE SURGELÉE - PONTHIER - 6 x 1 kg

Pour réaliser sa purée de fruit, la Maison Ponthier a sélectionné la papaye de Madagascar cultivée à proximité de la ville de Toamasina, sur la rive du fleuve Fanandrana. Grâce à un terroir au sol léger, aéré et drainant, les arbres donnent des papayes à la chair ferme et orangée, très parfumée, douce, juteuse et assez sucrée. Le fruit, fragile, demande beaucoup de soins et d’attention lors de sa transformation.