COMPOTÉE MYRTILLE SURGELÉE - PONTHIER - 6 x 1 kg

Ponthier met à l’honneur une matière première exclusive : la myrtille sauvage, cueillie à la main dans les sous-bois finlandais, des terroirs préservés qui favorisent la concentration naturelle des saveurs. Cette compotée se distingue par une texture fondante et une intensité gustative rare, qui évoque la sensation de croquer dans des baies fraîches. Son équilibre entre douceur et vivacité offre une longueur en bouche élégante, typique des fruits sauvages. Transformée avec soin selon un procédé doux, cette recette 100 % naturelle préserve l’authenticité du fruit. Idéale pour les entremets, tartes, desserts à l’assiette, verrines ou glaces.