ESSENTIEL SOFT 1813 - BAKING SOLUTIONS 50 lbs - 22.68 kg

ESSENTIEL SOFT 1813 est spécialement formulé pour optimiser la rétention d'humidité, ralentir le processus de rassissement et maintenir une texture moelleuse plus longtemps. Il contribue à obtenir une mie tendre et aérée, une croûte fine et délicate, tout en préservant les saveurs authentiques des pains et viennoiseries. Ce mélange est particulièrement efficace pour les produits nécessitant une durée de conservation prolongée, tels que les pains de mie, les brioches et les viennoiseries préemballées. ESSENTIEL SOFT 1813 assure une qualité constante et une fraîcheur durable, même dans des conditions de distribution et de stockage variées.