ESSENTIAL FSA 2013 - 50 lb

ESSENTIAL FSA 2013 est spécialement formulé pour renforcer la structure de la pâte, favoriser une fermentation régulière et assurer une meilleure rétention des gaz. Il contribue à obtenir un volume optimal, une mie bien développée et une croûte dorée et croustillante, tout en préservant les saveurs authentiques des produits. Ce mélange polyvalent est particulièrement efficace pour standardiser la production, s'adapter à diverses méthodes de panification et faire face aux variations de qualité des ingrédients ou des conditions de fabrication. ESSENTIAL FSA 2013 garantit des résultats constants et de haute qualité, permettant aux boulangers de proposer des produits finis de grande qualité.