GOMME AGAR RGM-900 20 kg

L'AGAR RGM-900 Gum (20 kg) est un agent gélifiant naturel de haute qualité, dérivé des algues rouges. Il est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant. Les propriétés gélifiantes de l'agar sont particulièrement appréciées dans les applications telles que les desserts, gelées et bonbons. Il est un ingrédient préféré dans les produits véganes et végétariens car il offre une consistance gélifiée sans utiliser de gélatine d'origine animale. L'agar possède également un point de fusion élevé, ce qui le rend adapté à une variété de produits alimentaires qui doivent conserver leur texture à des températures plus élevées. La grade RGM-900 est spécialement conçue pour une dissolution et gélification efficaces dans divers types de formulations.