GRAS À FEUILLETÉ COLORÉ NH - BUNGE 20 kg

Le gras à feuilleté coloré NH de Bunge est une matière grasse spécialisée conçue spécifiquement pour la création de produits de pâtisserie feuilletée de haute qualité. Ce contenant de 20 kg est idéal pour les boulangeries commerciales et les opérations de restauration qui nécessitent une matière grasse fiable pour produire des pâtisseries feuilletées et tendres. La couleur ajoutée améliore l'apparence des produits de boulangerie, leur donnant une teinte dorée attrayante. Ce gras à feuilleté possède une excellente plasticité et stabilité, garantissant une performance constante tant lors de la cuisson à haute température que lors de la préparation de la pâte. Il est parfait pour réaliser des croissants, des danishes et d'autres produits de pâtisserie qui nécessitent une texture légère et aérée. Copy Regenerate