SOFT'R ALPAGA EN POUDRE - PURATOS - 20 kg

Soft’R Alpaga en poudre de Puratos est un améliorant de pâte professionnel conçu pour offrir une texture plus douce et une meilleure qualité de cuisson des produits de boulangerie. Avec son conditionnement de 20 kg, ce produit aide à améliorer la douceur de vos pâtes, tout en optimisant leur élasticité et leur facilité de manipulation. Il favorise également une meilleure rétention d'humidité et garantit une pâte plus légère et plus volumineuse. Idéal pour les viennoiseries, pains, brioches et autres produits délicats, Soft'R Alpaga assure une texture agréable et une croûte dorée parfaite, parfaite pour les boulangers cherchant des résultats constants et de haute qualité.