POUDRE À PÂTE DOUBLE ACTION TYPE BB - 50 lb - 22.68 kg
La Poudre à Pâte Double Action Type BB (50 lb / 22,68 kg) est un agent levant de haute qualité conçu pour garantir une levée uniforme et prévisible des pâtes et pâtisseries. Elle agit en deux étapes : une première réaction lorsqu'elle entre en contact avec les liquides et une seconde lors de l'exposition à la chaleur, offrant une levée parfaite pour des résultats optimaux. Ce format de 50 lb est parfait pour les boulangers professionnels et les grandes productions, assurant une levée constante et fiable dans une large gamme de produits de boulangerie.