AMÉLIORANT ABM 37 - 50 lbs - 22.68 kg
L'Améliorant ABM 37 est un ingrédient de haute qualité destiné à la boulangerie industrielle, permettant d’améliorer la texture, la maniabilité et la conservation des produits de boulangerie. Avec son format de 50 lbs (22,68 kg), cet améliorant est idéal pour les grandes productions de pains et autres produits de boulangerie. Il optimise la levée de la pâte, facilite le travail de la pâte et permet d’obtenir des pains au goût délicat et à la texture optimale, tout en prolongeant leur fraîcheur.