AMÉLIORANT ARCTIC PASTRY -50 lbs - 22.68 kg
L'Améliorant Arctic Pastry est un produit de boulangerie de haute performance, spécialement conçu pour améliorer la texture, la maniabilité et la stabilité des pâtes à pâtisserie. Avec son format de 50 lbs (22,68 kg), il est parfait pour les productions industrielles de viennoiseries, croissants, pâtes feuilletées et autres délices sucrés. Cet améliorant assure une pâte plus souple et une levée parfaite, offrant une texture légère et une croûte dorée et croustillante, tout en prolongeant la fraîcheur des produits finis.