AMÉLIORANT ARCTIC CL - 50 lbs - 22.68 kg
L'Améliorant Arctic CL est un produit de boulangerie de haute qualité, conçu pour améliorer la texture et la structure des pâtes, tout en offrant une meilleure stabilité lors de la production industrielle. Avec son format de 50 lbs (22,68 kg), cet améliorant est idéal pour une utilisation dans la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie nécessitant une bonne consistance. Il optimise la levée de la pâte et offre une mie aérée tout en conservant la fraîcheur des produits finis sur une période prolongée.