QUALITASE RELAX 100 - 50 lb - 22.68 kg
Qualitase Relax 100 est un améliorant spécialisé conçu pour favoriser l'extensibilité de la pâte, en particulier dans les produits de boulangerie qui nécessitent une meilleure relaxation. Avec son poids de 50 lb (22,68 kg), il permet d'obtenir une pâte facile à travailler, réduisant ainsi les efforts de manipulation et améliorant la texture des produits finis. Idéal pour les applications industrielles, cet améliorant est particulièrement utile pour la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie où la pâte doit conserver sa flexibilité et son élasticité.