AMÉLIORANT STABILASE - IREKS 25 kg

Stabilase Improver d'Ireks est un améliorant de qualité supérieure, conçu pour stabiliser et renforcer la pâte, tout en garantissant une meilleure texture et une conservation prolongée des produits de boulangerie. Présenté en 25 kg, cet améliorant est idéal pour des pâtes à pain, viennoiseries, et pâtisseries, permettant d’obtenir une mie aérée et une croûte bien dorée. Il est particulièrement efficace pour maintenir la fraîcheur des produits en prévenant la détérioration rapide.