BASE À PAIN ARTISANAL (BÛCHERON) 100 - IREKS 25 kg

La base à pain artisanal (Bûcheron) 100 d'Ireks est un mélange de haute qualité spécifiquement formulé pour créer des pains artisanaux traditionnels avec une saveur et une texture rustiques. Conditionnée dans un sac pratique de 25 kg, cette base est idéale pour les boulangeries commerciales et les artisans boulangers cherchant à produire régulièrement des miches de haute qualité. Le mélange combine des ingrédients soigneusement sélectionnés qui garantissent d'excellentes propriétés de fermentation et de cuisson, résultant en une croûte croustillante et une mie tendre et savoureuse. Cette base polyvalente est parfaite pour créer une variété de pains artisanaux, y compris des miches rustiques et des pains spéciaux. Avec la base à pain artisanale (Bûcheron) 100, les boulangers peuvent facilement réaliser du pain authentique qui impressionne les clients par son goût et sa qualité.