CRÈME PÂTISSIÈRE À CHAUD - LOUIS FRANÇOIS - 5 kg
Ce mélange permet de réaliser de la crème pâtissière à chaud résistante à la congélation, onctueuse et sans additif. Le dosage peut varier en fonction de la texture désirée. Les crèmes pâtissières peuvent être aromatisées à votre convenance (chocolat, café, alcoolisées…).