RELAX 100 LEVURE DÉSACTIVÉE - SAF PRO® 25 kg

Relax 100 est une levure désactivée utilisée principalement comme complément nutritionnel. Elle est idéale pour améliorer la qualité du pain et d'autres produits boulangers en augmentant leur volume, leur douceur et leur élasticité. De plus, elle favorise la fermentation des pâtes et la gestion de l'humidité. Cette levure désactivée est également bénéfique pour la santé, en apportant des éléments nutritionnels tels que des protéines, des vitamines et des minéraux.