FARINE DE BLÉ ENTIER À PÂTISSERIE BIOLOGIQUE - MILANAISE - 20kg
Découvrez les avantages de la boulangerie avec la Farine de Blé Entier à Pâtisserie Biologique de La Milanaise, disponible en sac pratique de 20 kg. Cette farine est moulue à partir de blé entier biologique, conservant le son et le germe pour une valeur nutritionnelle maximale. Avec une teneur en protéines d'environ 10,5 %, elle est spécialement conçue pour la pâtisserie, offrant une mie tendre idéale pour les cookies, gâteaux, tartes, muffins et gaufres. Le broyage fin de cette farine assure une texture lisse dans vos produits de boulangerie, tandis que la teneur en grains entiers apporte une saveur nourrissante et robuste. Parfaite pour les boulangers professionnels et les cuisiniers amateurs, cette farine nécessite un peu plus d'hydratation que les farines blanches ou tamisées, ce qui contribue à ses excellentes propriétés de cuisson. La certification biologique garantit qu'elle est exempte de pesticides et d'engrais synthétiques, soutenant des pratiques agricoles durables. L'engagement de La Milanaise envers la qualité et la tradition fait de leur Farine de Blé Entier à Pâtisserie Biologique un ajout précieux à toute cuisine.