AMIDON MODIFIÉ CLEARGEL - 22.68 kg
L'Amidon modifié Cleargel est un amidon de qualité supérieure, utilisé comme agent épaississant dans une variété d'applications alimentaires, telles que les sauces, vinaigrettes, sauces brunes, soupes et desserts. Il offre une excellente clarté et une texture lisse, ce qui le rend particulièrement adapté aux produits gélifiés transparents ou semi-transparents. Cet amidon est stable dans diverses conditions de cuisson et résiste à des températures élevées, garantissant que les produits conservent la texture et l'apparence souhaitées. Le pack de 22,68 kg est idéal pour une production à grande échelle.