GÉLATINE EN POUDRE TYPE A 175 BLOOM 25 kg

Cette gélatine en poudre de type A, avec une force de bloom de 175, indique son pouvoir gélifiant. Elle est utilisée dans une large gamme d'applications alimentaires, notamment dans les confiseries, les produits laitiers, les desserts et les enrobages. Cette gélatine de haute qualité offre une excellente texture et stabilité aux gels, mousses, guimauves et préparations à base de fruits. Fournie en format de 25 kg, elle est idéale pour la production industrielle dans les secteurs de la transformation alimentaire et de la restauration.