ISOMALT DE TYPE ST-M - 4 kg
La polyvalence de l'Isomalt ST-M , disponible en paquet de 4kg, conçu pour l'artisan culinaire. Ce substitut de sucre exceptionnel, dérivé du sucre de betterave, offre une alternative à faible teneur en calories idéale pour créer de superbes décorations comestibles et des arts du sucre. Ses propriétés uniques empêchent le brunissement et résistent à l'absorption d'humidité, garantissant que vos créations maintiennent leur texture et leur apparence dans le temps. L'Isomalt ST-M est parfait pour les professionnels cherchant à innover avec des recettes sans sucre et à faible teneur en calories. Sa résistance aux hautes températures et sa nature non cristallisante permettent une finition lisse sur les bonbons, les gâteaux et les confiseries détaillées. Que vous réalisiez des décorations de gâteaux brillantes ou que vous perfectionniez l'art des bonbons durs, l'Isomalt ST-M fournit une base stable pour toutes vos entreprises décoratives.