FARINE À VIENNOISERIE - LES MOULINS DE SOULANGES - 20 kg

Cette farine est sans aucun doute celle qu’il vous faut pour la création de vos croissants, vos brioches, vos chaussons… bref, tout ce qui porte le nom de viennoiserie! En retenant bien les corps gras, il sera simple pour vous de bien contrôler la quantité de beurre à utiliser pour un résultat parfait! Sa souplesse la rend également idéale pour le tourage. Demandez-nous comment cette farine pourrait devenir votre farine à viennoiserie!