FARINE SIGNATURE T65 - LES MOULINS DE SOULANGES - 20kg
La farine T65 est adaptée à toutes les panifications haut de gamme. Elle est plus particulièrement destinée à la fabrication de pain de Tradition française qui respecte une méthode traditionnelle de panification. La farine T65 a une grande souplesse au façonnage une belle tolérance pour tout travail en pointage « en bac et en froid ». Vos panifications avec la T65 vous donneront des croûtes croustillantes tandis que la mie, colorée à souhait, aura assez de force pour livrer un bon volume. Contactez-nous et demandez-en plus sur notre farine T65 produite à partir de blés 100% Québécois sélectionnés pour leur grande qualité meunière.