ESSENTIEL SOFT VI N/SOYA 6013-20 BAKING SOLUTIONS - LALLEMAND 50 lbs - 22.68 kg

Essentiel Soft VI N/Soya 6013-20 de Lallemand est une solution de panification de haute qualité conçue pour améliorer la douceur et la durée de conservation des produits de boulangerie. Ce produit, disponible en paquet de 22,68 kg (50 lbs), est formulé à partir d'un mélange d'ingrédients naturels qui aident à améliorer la texture du pain, des gâteaux et des pâtisseries. Il contribue à une meilleure stabilité de la pâte, favorise une mie douce et améliore la rétention d'humidité. Idéal pour les boulangeries industrielles, Essentiel Soft est particulièrement adapté aux produits à base de soja. Ce produit permet de créer des produits de boulangerie d'une douceur constante tout en prolongeant leur fraîcheur au fil du temps.