FÉCULE DE MAIS MODIFIÉE THERMFLO® - INGREDION - 22.7 kg

La Fécule de maïs modifiée Thermflo® (22,7 kg) est un produit d'amidon de haute qualité dérivé du maïs. Elle est spécialement conçue pour être utilisée dans des applications où la chaleur ou les fluctuations de température sont impliquées. Cette fécule modifiée présente une excellente stabilité de viscosité sous l'effet de la chaleur, ce qui la rend idéale pour l'épaississement de sauces, soupes et gravies, ainsi que pour les produits de boulangerie, les confiseries et les produits alimentaires transformés. Thermflo® offre une texture constante et peut également être utilisée comme stabilisant dans les produits laitiers, offrant ainsi une douceur sans séparation. Elle aide également à prolonger la durée de conservation des produits en réduisant leur tendance à se dégrader lorsqu'ils sont exposés à la chaleur ou à la congélation.